Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сыр необыкновенный

Сыр  необыкновенный
Рейтинг: 4.86 из 5
Всего оценок: 17
22221
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • творог нежирный1000граммов
  • специи молотыепо вкусу
  • сода пищевая10граммов
  • соль10граммов
  • масло сливочное130граммов
  • молоко1литр
  • яйца2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 1
    Молоко нужно в мультиварке поставить на программу "Молочная Каша" 15 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 2
    После этого в молоко выложить творог ( Творог, нужно пропустить через мясо рубку, у меня не было мясорубки, я насадку одел специально и всё блендером сделал), я поставил снова на программу молочная каша. Смотрел пока не отделиться сыворотка, ( Нужно всё хорошо перемешать, чтобы было однородной консистенции )
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 3
    После этого нужна марля, положить нужно её на дуршлаг, и перелить, то что в кастрюле у вас. Нужно дать сыворотке полностью стечь. Нужно подвесить массу над раковиной. Я ускорил так процесс, взял перчатки для мойки посуды, так как спустя час сыворотка ещё была горячей, я её так руками выжимал. Ну я хотел побыстрее сделать. ))). Учусь
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 4
    В отдельной ёмкости смешать размягчённое масло, соду, и соль, до однородной массы.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 5
    Когда лишняя жидкость стечёт, переложить творог в отдельную ёмкость, смешать со взбитым маслом и желтками до однородной массы. получившуюся массу переложить в кастрюлю. нужно установить программу мультиповар на 90 градусов, и готовить 10 минут. Но я поставил на программу жарку и готовил минут 20.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 6
    Нужно непрерывно помешивать до окончания программы, пока масса не начнёт плавиться, и не станет тягучей. Потом нужно будет переложить сырную массу заранее смазанную сливочным маслом форму, сверху придавить лёгким прессом.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Сыр  необыкновенный . Шаг 7
    Вот, мой сыр.
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.86
голосов: 17
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
03 ноября 2015
Попробовал свой сыр. Могу сказать так, что по вкусу ощущение, что ешь колбасу, но вкусную вкусную. Странно, готовишь одно, а получается другое, но за то вкусное. И не надо покупать вегетарианскую колбасу. Есть в этом и свой плюс )))
03 ноября 2015
отличный сыр!
03 ноября 2015
Интересный рецепт, моя семья любит сыры, будет повод, чтобы попробовать.
09 ноября 2015
Интересный рецепт,
Интересный рецепт,
06 декабря 2015 ответ на Михаил Светлый
Михаил Светлый, странные вкусовые ассоциации "пробуешь сыр, а по вкусу ощущение, что ешь колбасу"... Пробовать бы не рискнула ни то, ни другое
Домохозяйка
13.11.2019 в 00:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!