Роспотребнадзор выдвинул новые претензии к украинскому сыру
Роспотребнадзор не выявил следов использования в продукции украинских сыродельных заводов пальмового масла. Однако тем предприятиям, которые захотят экспортировать сыры в Россию, придется привести технологию производства в соответствие с требованиями российского законодательства.
Роспотребнадзор на своем сайте опубликовал результаты проверки первого из семи украинских производителей сыров, поставки продукции которых на российский рынок были запрещены. "В период с 27 по 28 марта 2012 года комиссией Роспотребнадзора проведена оценка "Гадячсыра", в ходе которой отмечен ряд существенных недостатков",- говорится в сообщении. В ведомстве отметили, что сыр "Российский", выпускаемый этим предприятием, не соответствует нормам законодательства РФ - продукция не отвечает требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. В частности, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток составляет 20–30. При самопрессовании и прессовании сыров температура воздуха составляет 25 °С вместо 20 °С, продолжительность 4–5 минут вместо 1–5 суток, температура воздуха в помещениях при обсушке сыра составляет 25–27 °С вместо 8–12 °С.
Источник: censor.net.ua
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
