Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельная запеканка с лисичками

Картофельная запеканка с лисичками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2907
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 10 мин.
8 порций
  • Тип блюда: Запеканки
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8625 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель1килограмм
  • лисички600граммов
  • сливки густые250граммов
  • шалфей1/2пучка
  • мускатный орех молотый1/2штуки
  • розмарин1веточка
  • чеснок2зубчика
  • масло сливочное3ст. ложки
  • масло оливковое3ст. ложки
  • сыр эдам200граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенный картофель отварите в подсоленной воде 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками.

    Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите черепицей картофельные кружочки, посыпьте половиной нормы шалфея, нарезанного соломкой. Смешайте 125 г сливок с половиной нормы чеснока, пропущенного через пресс, заправьте солью, перцем, натертым на мелкой терке мускатным орехом и полейте смесью картофель. Запекайте при 230 С 20 минут.

    Лисички жарьте 1–2 минуты на оливковом масле. Добавьте оставшийся шалфей, чеснок и мелконарезанный розмарин, перемешайте и жарьте еще 1–2 минуты. Выложите грибы поверх картофеля, полейте оставшимися сливками, посыпьте сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте еще 15 минут, до образования румяной корочки.

    При подаче нарежьте запеканку на порции и выложите на блюдо.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
21 августа 2008
Очень вкусно, на 5
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!