Запеканка из баранины с картофелем (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В бульон положите тимьян и майоран, доведите его до кипения. Положите замороженные овощи, варите 5 минут.
  
  Влейте крахмал, разведенный в двух столовых ложках воды, и варите, помешивая, до загустения.
• 2
  Добавьте нарезанную кубиками баранину, перемешайте и доведите до кипения.
• 3
  Картофель варите в подсоленной воде до готовности.
  
  Воду слейте. Картофель протрите горячим, заправьте маслом, горячим молоком и взбейте.
• 4
  Овощную смесь с бараниной уложите на смазанное маслом керамическое блюдо, сверху выложите картофельное пюре, нанесите на него рисунок, посыпьте паприкой.
  
  запекайте 30 минут при 200 °C до образования золотистой корочки.
  
  При подаче оформите запеканку веточкой петрушки.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Запеканки»