Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.59 из 5
Всего оценок: 12
14500
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
6 порций

О рецепте:

Мясную запеканку с картофелем и другими овощами мы приготовим с добавлением горьковатого, со сладкими нотами базилика и пряного кисло-сладкого вустерширского соуса, которые придают этому блюду особые оттенки вкуса и аромата. В состав вустерширского (вустерского, ворчестерширского) соуса, который иногда также называют соусом «Ворчестер», входит около 20 компонентов. Этот соус добавляют в салаты, мясные тушеные и жареные блюда, к отварной и жареной рыбе, готовят с ним коктейли.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сольпо вкусу
  • молоко2-3ст. ложки
  • масло сливочное25граммов
  • соус вустерширский1ч. ложка
  • бульон говяжий300граммов
  • томат-пюре2ст. ложки
  • грибы свежие100граммов
  • перец сладкий1штука
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное1.5ст. ложки
  • перец молотыйпо вкусу
  • базилик рубленый1ч. ложка
  • говядина450граммов
  • картофель6штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Положите картофель в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Слейте воду, разомните картофель, добавьте горячее молоко, сливочное масло и хорошо перемешайте.  

    Репчатый лук и перец очистите и нарежьте соломкой.

    Мякоть говядины нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.

    Грибы нарежьте произвольно.

    Обжарьте  лук и сладкий перец на растительном масле.

    Добавьте приготовленный фарш и жарьте 5 минут, затем  добавьте нарезанные грибы и готовьте 10 минут. Введите томатное пюре, вустерширский соус, бульон. Приправьте солью, добавьте молотый перец, базилик и  доведите  до кипения. Уменьшите нагрев и тушите на слабом огне 10 минут.

    Выложите мясную смесь в форму для запекания. Выложите сверху картофельное пюре. С помощью ложки придайте поверхности волнистую форму.

    Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов и запекайте 20 минут до золотистой корочки. Подавайте запеканку горячей.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.59
голосов: 12
Уже поделились: 0
Комментарии (10):
Ira
02 декабря 2004
Looks very good! Can't wait to try it!!!
Cookie
02 февраля 2005
hmm, sorry but how about the bamount of potatoes needed...???
10 февраля 2007
У нас есть любимое кафе в Москве,где заказываем этот пирог- очень вкусный!Только там мясная начинка в серединке пирога,не подгорит ли пирог,если первым слоем будет Картофель?
Таня
19 сентября 2008
очень-очень вкусненько!!!!
Ленчик
22 января 2010
обязательно приготовлю мои любят такие штучки
she
27 мая 2011
я щас пойду готовить))
Катя
03 октября 2011
а где картошка???
23 октября 2012
Готовила. Понравилась запеканка. А фарш можно и готовый взять. Свинина-говядина 1:1.
19 июня 2014
хороший рецепт
18 апреля в 23:03
Вкусненько, на 5!
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!