Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Скандинавская кухня будет популярнее итальянской?

Миллион Меню 20 апреля 2010
1231 0
Добавить в любимое...
Вдохновленные кулинарной революцией в Испании и Итальянским движением «Slow Food», ведущие скандинавские шеф-повара, министерства пищевой промышленности скандинавских стран, а также производители продуктов, полны решимости развивать и пропагандировать традиционную кухню северных стран.

Цели и задачи, сформулированные в манифесте Новой Северной кухни отражают желание пропагандировать блюда, приготовленные из традиционных для скандинавских стран продуктов, отвечающие обычаям региона, а также подходящие для северного климата.

«Мы считаем, — говорит датский предприниматель Клаус Майер, главный идеолог этой инициативы, — что кухня северных стран ничуть не хуже средиземноморской, а наши традиционные продукты ничуть не уступают южным деликатесам. Однако, их статус неоправданно низок. В лесах Финляндии растет 50 видов ягод, но в Дании они не продаются».

При том, каким успехом пользуются знаменитые шведские столы, и при знаменитом качестве финских продуктов, можно предположить, что у новой северной кухни большое будущее. Похоже, итальянской кухне придется потесниться.

Источник: www.scandcook.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!