Муравьи — колумбийский деликатес
Племена, населявшие территорию современной Колумбии задолго до открытия Америки, употребляли в пищу крупных муравьев-листорезов. В наши дни эти муравьи стали признанным деликатесом: фунт муравьев стоит в десять раз дороже фунта колумбийского кофе.
Муравьи должны оставаться живыми или свежезамороженными до момента приготовления, иначе они горчат. Муравьев жарят, сдувают шелуху, посыпают солью и упаковывают для продажи. Муравьев едят как закуску ― вроде жареного арахиса или используют для разных блюд.
Еще недавно насекомые служили пищей лишь для некоторых племен, но теперь все чаще раздаются призывы сделать их постоянным источником белка. В следующем году ООН проведет конференцию в поддержку разведения и сбора съедобных насекомых.
Источник: www.globalpost.com
Источник фото: www.globalpost.com
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00
 |  |  |  |  |
