Куркума против рака

Ученые уже давно заметили, что куркумин, который создает запах и привкус куркумы, сдерживает развитие опухоли. А люди, которые потребляют большое количество пищи, приправленной карри, менее подвержены опасности заболевания раком. Однако исследователи утверждают, что куркумин быстро теряет свои полезные свойства, как только начинается процесс его переваривания в желудке.

Ученым из Университета Тохоку в Японии удалось очистить и усовершенствовать технологию получения желтого компонента в куркуме, а также создать две синтетические версии данного вещества, которые в 30 раз более действенны и приспособлены к выживанию, чем природный куркумин. По словам ведущего специалиста исследования доктора Хироуки Шибата, эти аналоги способны подавлять активность генов, которые провоцируют рост клеток, так же как уничтожать канцерогенные клетки.

Создав синтетический аналог куркумина, японские ученые уверены, что в скором времени смогут разработать эффективное анти-раковое средство на основе природного аналога.

Источник: Health-ua.org