Высокая кухня оказалась «не ко двору»

50-летний шеф-повар Марко Пьер Уайт всего 10 месяцев успел поработать в ресторане The Rainbow Inn, расположенном в местечке Куксбридж (Великобритания). Благодаря его усилиям простой деревенский трактир превратился в шикарный ресторан, что и стало причиной недовольства местных жителей. Марко Пьер Уайт постепенно вытеснил из меню заведения простые блюда традиционной крестьянской кухни и заменил их шедеврами «от кутюр».
Завсегдатаи ресторана сначала с интересом относились к нововведениям повара, но когда, по отзывам самих посетителей, они перестали не только понимать, но и выговаривать большую часть названий из меню, а цены взлетели в несколько раз, заведение потеряло клиентов. Шеф-повару пришлось отказаться от своей доли в бизнесе и искать другое применение своему таланту.
Фото: karelia.spb.ru
Расписание мастер-классов Кулинарной студии «Высокая кухня»С 11 по 14 апреля в Крокус Экспо в рамках Consumer Electronics & Photo Expo 2013 вновь состоится... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать

Новые комментарии
Любой праздничный стол наряду с мясными салатами украшают рыбные салаты. Сегодня предлагаю вашему...
04.12.2019 в 18:23Юлия Волкова, а где рецепт приготовления
03.12.2019 в 00:14Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить...
02.12.2019 в 23:21