Оценить калорийность блюд не так-то просто

Ученые провели эксперимент, предложив нескольким людям попробовать салат с различными добавками — достаточно калорийным соусом и менее калорийными фруктами. В первом случае тем, кто пробовал эти блюда, удалось определить, что салат с фруктами менее калориен. Во втором же случае, когда к столу был подан шоколадный торт, большинству это не удалось: торт, к которому подавали фрукты, оценивался как на 16 процентов менее калорийное блюдо. 

Подобное, как выяснили ученые из Бостонского университета, происходит и в других случаях. Например, когда в меню ресторана быстрого питания появился салат, посетители в три раза чаще стали покупать такое не самое полезное для здоровья блюдо, как картофель фри.

Источник: www.meddaily.ru
Фото: www.bonduellerussia.ru