Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

ПИР и обучение от профессионалов

Миллион Меню 05 ноября 2013
2193 0
Добавить в любимое...
На форуме «Кейтеринг», в рамках выставки ПИР, 1-го октября 2013 года Оксана Сергеева, генеральный директор компании «Калитники», выступила с темой «Start up кейтеринга, как на базе ресторана, так и в качестве самостоятельного производства». На тренинге обсуждались такие важные вопросы как: Фрилансеры в кейтеринге и Что главное при start up кейтеринга найти инвестиции или вложиться в подбор штатного персонала. 

Программа тренинга также включала самые насущные вопросы: 
• Ресурсы: персонал, ТМЦ, производство 
• Персонал: минимальный набор 
• Схема подготовки мероприятий (базовый комплект документов) 
• Какие мероприятия приносят доход в стационарном предприятии 
• Какие мероприятия приносят доход в кейтеринге 
• Меню: особенности и актуальность 
• Сопутствующие продажи 
• О чем нужно помнить 
• Как продаем 

Данный тренинг по признанию слушателей благодаря 20-ти летнему опыту компании «Калитники» и личному опыту и профессионализму Оксаны Сергеевой был крайне полезен управляющим, директорам и менеджерам ресторанов, гостиниц и банкетных служб.

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии к новости отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!