В Гвинее запретили есть летучих мышей
В Гвинее запретили есть летучих мышей. Мясо фруктовых летучих мышей (крыланов) здесь считается деликатесом и нередко используется в пищу. Вместе с тем эти животные, как и гориллы, лесные антилопы и другие, могут являться переносчиками опасных заболеваний. В настоящее время власти Гвинеи вынуждены запретить употреблять их в пищу из-за вспышки лихорадки Эбола в странах Западной Африки. Ею заболели уже 86 человек, 62 их которых умерли. Инкубационный период лихорадки Эбола длится от 2 до 21 дней; известно пять видов вирусов этого заболевания.
Блюда из летучих мышей также популярны в Таиланде, Индонезии, Вьетнаме, в некоторых регионах Китая и Индии. Из этих животных готовят супы, их жарят на гриле и шампурах. Как пишет Оксфордский кулинарный путеводитель, «эти чистоплотные животные, питающиеся только фруктами, по вкусу напоминают цыплят».
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют
 |  |  |  |  |
