«Молочку» с растительными жирами выведут на чистую воду
В названиях продуктов с использованием растительных жиров предложено запретить употребление термина «молочные». С таким предложением выступили сотрудники Минсельхоза на Всероссийском совещании по развитию масложировой промышленности России. Сейчас, по некоторым данным, так называемая молокосодержащая продукция занимает около половины оборота молочного рынка страны. Вместе с тем потребители, выбирая более дешевые продукты, которые содержат растительные масла, даже не догадываются, что покупают фальсификаты.
«Чаще всего подделывается сливочное масло - в 20% случаев, творог - в 15%, несколько реже сметана и сгущенка - 8% по каждому продукту. Находили мы и фальсифицированное мороженое, и сыры, и питьевое молоко», - сообщила глава Роспотребнадзора, Главный государственный санитарный врач России Анна Попова.
В настоящее время технология приготовления некоторых видов продукции (так называемых «творожков», «сметанок» и других) предусматривает возможность использования в их составе немолочных жиров вместо молочных. Если предложение Минсельхоза будет принято, вместо наименований «сырные» и «сметанные» в маркировке продуктов будут указываться технические наименования: «паста», «крем», «пюре», «кисель» и др.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют
Новые комментарии
На 3 стакана воды 1 стакан муки это очень много. На 3 стакана воды надо полстакана муки. Муку...
23.06.2025 в 13:03Николай, это не сыр . Это соленый творог. Из которого делаются шарики.и они хранятся очень долго. Мы...
21.06.2025 в 10:11Да вкуснятина! Классический рецепт окрошки!!!
08.06.2025 в 05:00
 |  |  |  |  |
