Поиск по блогам

... фруктов и в некоторой степени даже овощей, поскольку основано оно на одних и тех же приемах: сушка, выпаривание, стерилизация, пастеризация, варка плодов с сахаром, квашение, маринование. Прежде чем приступать к консервированию, собранные на своем участке или в лесу, а также купленные...

Фруктовое повидло — один из «вкусов детства» - булочки с повидлом всегда были неотъемлемой частью любого школьного (да и детсадовского тоже) буфета. Но, к сожалению, вкусным такое повидло бывало далеко не всегда. Совсем другое дело — домашнее консервирование повидла. Найдя...

В статье «Варенье» мы уже рассказывали о некоторых способах консервирования фруктов в домашних условиях. Теперь поговорим об особых видах варенья: варенье без сахара, диетическом (подходящем для людей, страдающих сахарным диабетом) варенье, а также о приготовлении сладких...