Блинчики с мясом (2)
Купить фото на фотобанке
17886
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 3430 (Любимые русские блюда)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- блинчики10штук
- мясо600граммов
- лук репчатый1головка
- яйца вареные1штука
- масло топленое2стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промойте, освободите от сухожилий, нарежьте на куски и обжарьте на части топленого масла. Влейте немного воды и тушите до готовности.
Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле без изменения цвета. Тушеное мясо и жареный лук пропустите через мясорубку, добавьте мелко нашинкованное яйцо, соль, перец.
Приготовьте блинчики, поджаривая их только с одной стороны. На поджаренную сторону блинчика положите фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на раскаленной с топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подайте по 2 блинчика на порцию, поливая сливочным маслом и оформив зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
С одной стороны поджарить-чтобы потом можно было разогреть и подать с хрустящей корочкой, очень нежные получаются, если делать всё по рецепту!!!
На 5 баллов
Спасибо!
блинчика? рецепт блондинки?
Не любите блондинок - познакомьтесь с брюнеткой...;-)