Мясо деликатесное
Купить фото на фотобанке
10173
У одного пользователя
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3301 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки и укропа
яйцо - 3 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
чернослив без косточек - 75 г
орехи грецкие мелко рубленные - 50 г
говядина - 500 г
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон (толщина 1 см), отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину кусочка мяса положите нарезанный чернослив, смешанный с грецкими орехами, заверните рулетом. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон на масле и доведите до готовности в духовке.
На гарнир подайте жареный картофель (см. рецепт на сайте). Оформите зеленью. Дополнительно можно подать консервированные огурцы, маринованные грибы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Хотя, если не передержать в духовке - то тоже ничего. Особенно запах - чудо!
Наверное, надо свежий чернослив... А есть такой? Знаю сливы (но они синие, а не черные), и чернослив в пакетиках (сушеный).