Мясо шпигованное

Купить фото на фотобанке

15443

2 часа 30 минут

8 порций

Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
Национальная кухня: Европейская кухня
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 184 (Блюда из мяса)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Хотите удивить гостей своими кулинарными талантами? Приготовьте мясо шпигованное по нашему рецепту. Вырезка с добавлением шпика, вареного языка и шампиньонов получается изумительно вкусной. А подать такое блюдо можно с жареным картофелем в форме бочонков, жареными помидорами и хреном.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

говядина мякоть1килограмм
шпик100граммов
язык вареный50граммов
шампиньоны свежие50граммов
сало топленое2ст. ложки
картофель8штук
помидоры5штук
масло сливочное50граммов
корень хрена80граммов
салатпо вкусу
зелень петрушкипо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Вокруг мяса положите картофель, обточенный в форме бочонков, и жарьте до готовноcти.

3. Перед подачей мясо нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см и уложите на листья салата. Выложите жареные помидоры, картофель и строганый хрен, оформите зеленью. Мясо полейте растопленным сливочным маслом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.