Гуляш говяжий

4853

? минут

? порций

Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
Национальная кухня: Чешская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 14.10.2012

Автор

Юлия Молдавчук

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

говядина мякоть800граммов
лук репчатый4штуки
чеснок4зубчика
мясной бульон1кубик
паприка молотая4ст. ложки
перец острыйпо вкусу
тмин1ст. ложка
майоран молотый1ст. ложка
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
жир свиной2ст. ложки
мука пшеничная2ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Разогреть жир,добавить нашинкованный лук ,пассировать чтоб стал прозрачным,добавим паприку,тмин и максимально полминуты помешиваем.Добавляем быстро мясо, нарезанное на кубики(примерно 4х4см),обжариваем пока не станет мясо пахнуть и пустит сок.Потом мясо посолим,перец,подольём воды так,чтоб мясо тушилось,а не варилось,и так тушим пока мясо не начнет распадаться.Добавляем бульон из кубика,загустить разведенной в небольшом колличестве холодной воды мукой,проварим немного и заправляем чесноком( через чеснокодавку) и майораном. Подается с кнедликом и украшенным тонко нарезанными кольцами лука.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.