Шницели с грибным соусом
Купить фото на фотобанке
3046
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Фитнес-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 13662 (Фитнес)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
масло топленое - 2 ст. ложки
сухари - 4 ст. ложки
уксус фруктовый - 1 ст. ложка
сливки густые - 1/2 стакана
сок смородиновый - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
шпик - 30 г
грибы - 200 г
телятина (корейка) - 400 г
яйцо - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Телятину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, придайте кускам овально-продолговатую форму, посолите и поперчите их. Смочите шницели во взбитом яйце, запанируйте в сухарях, обжарьте на масле.
Лук мелко порубите, обжарьте вместе с нарезанным мелкими кубиками шпиком.
Грибы нарежьте ломтиками, соедините с луком и шпиком, слегка обжарьте, влейте сливки, добавьте сок и уксус. Доведите соус до кипения, посолите и поперчите.
Подавайте шницели с приготовленным соусом, гарнируйте припущенными овощами.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
30 ноября 2014
Мне нравится
0
0
 |  |  |  |  |
