Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Пряная свинина с соусом барбекю

Пряная свинина с соусом барбекю
Пряная свинина с соусом барбекю
Рейтинг: 4.75 из 5
Всего оценок: 13
2818
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина2.5килограмма
  • соуспо вкусу
  • чеснок4зубчика
  • тмин1ч. ложка
  • орегано1ч. ложка
  • сахар коричневый30граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец жгучийпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Потрясающе вкусная и нежная свинина,с  привлекательной карамельной хрустящей корочкой, разве может кому-то не понравится? Попробуйте и вы приготовить это мясо к своему столу. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и для будней.  

     

    Для приготовления пряной свинины нам нужно:

     

    • 2- 2,5 кг свинины ( в идеале ребрышки)
    • любой соус барбекю по вкусу
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 чайная ложка орегано
    • соль по вкусу
    • черный молотый перец по вкусу
    • острый перец по вкусу
    • 30-40 гр коричневого сахара

     

    Смешать все специи с мелко рубленным чесноком. Натереть этой смесью кусок свинины со всех сторон.

    Выложить мясо на противень застеленный фольгой и отправить в предварительно нагретую до 150 градусов духовку на два часа.

    В процессе запекания регулярно поливать мясо вытапливаемым жиром, чтобы мясо приобрело красивую золотистую корочку.

    Через два часа достать противень, промазать мясо со всех сторон соусом барбекю, сверху посыпать коричневым сахаром.

    Накрыть мясо куском фольги и отправить снова в духовку приблизительно на  1,5- 2 часа.

    Минут за 15 до окончания запекания снять с  мяса фольгу, чтобы корочка карамелизовалась.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

    мясо свинина свинина в духовке свиные ребрышки
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.75
голосов: 13
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
10 декабря 2015
Отличная свининка. После нее или вместе с ней побольше овощей и всем приятного аппетита. Спасибо
10 декабря 2015
Какое шикарное мясо получилось, один восторг и восхищение!
11 декабря 2015
4 часа запекания... Не много ли?
12 декабря 2015
Прекрасный рецепт
15 декабря 2015 ответ на Василиса
Василиса, вам большое спасибо за отзыв
15 декабря 2015 ответ на Анна
Анна, огромное спасибо!
15 декабря 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, для большого куска в самый раз. Я на видео говорила. что у меня не очень толстый кусочек, поэтому я запекала его 3,5 часа, получилось бесподобно сочное и нежное мясо.
15 декабря 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, огромное спасибо
Домохозяйка
24.07.2024 в 11:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!