Свинина отварная с горчичным соусом
Купить фото на фотобанке
2926
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23097 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины1.2килограмма
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- лавровый лист2штуки
- сметана2стакана
- горчица готовая2ст. ложки
- сок лимонный3ст. ложки
- зелень петрушки рубленая6ст. ложек
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Свинину залейте горячей водой, доведите ее до кипения, снимите пену, уменьшите огонь, посолите и варите 2 часа при слабом кипении. За 20 минут до окончания варки добавьте морковь и лук, а за 5 минут — лавровый лист.
Готовое мясо, вынув из бульона, нарежьте порционными кусками, бульон процедите. Залейте мясо частью бульона и доведите его до кипения.
Для соуса горчицу смешайте со сметаной, лимонным соком, зеленью и солью.
При подаче мясо выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
