Мясо, фаршированное овощами, в мультиварке
![Мясо, фаршированное овощами, в мультиварке Мясо, фаршированное овощами, в мультиварке](/upload/resize_cache/iblock/677/480_960_1/53479f52a0f5f_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 11.04.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 25220 (Самая полная энциклопедия. Мультиварка)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/eef/wutsjcuzjovtcekq yuwznnbkynkb.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
![](/upload/iblock/7cd/kyinuutmblfkyh oeiizjqqwvlrfq.png)
![](/upload/iblock/50c/caxvmekdliuzeyoy.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
- говядина мякоть500граммов
- горчица1ст. ложка
- капуста цветная100граммов
- брокколи100граммов
- лук-порей50граммов
- масло растительное2ст. ложки
- морковь1/2штуки
- мясной бульон320миллилитров
- сыр твердый тертый2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Мультиварка](/img/kitchen/multicook.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Лук нарежьте кубиками, морковь - соломкой.
Овощи слегка обжарьте в мультиварке не закрывая крышки на масле, для этого выберите режим «Жарка», установите время - 5 минут и нажмите кнопку «Старт».
Затем, залейте бульоном. Выберите режим «Варка», нажмите кнопку установите время - 5 минут, температуру - 100 градусов и нажмите кнопку «Старт».
Говядину нарежьте порционными кусками, отбейте, смажьте горчицей.
На куски мяса уложите овощной фарш, посыпьте тертым сыром, сверните рулетики и скрепите шпажками. Выложите на решетку, в чашу мультиварки, смазанную маслом, сбрызните оставшимся маслом. Выберите программу «Пароварка», установите время - 15 минут и высокую температуру. Нажмите кнопку «Старт».
Подавайте, оформив зеленью. Отдельно можно подать овощной салат.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать