Писто (овощи тушеные по-испански)
![Писто (овощи тушеные по-испански) Писто (овощи тушеные по-испански)](/upload/resize_cache/iblock/e1e/480_960_1/uqbvjbipzj.jpg?w=big)
9507
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 15.05.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39413 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/032/odbyakia dhgippfxriybhx.png)
![](/upload/iblock/7ac/nuxqyugxntfihzqj swplogqgeajqzi.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/032/odbyakia dhgippfxriybhx.png)
![](/upload/iblock/7ac/nuxqyugxntfihzqj swplogqgeajqzi.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- цукини2штуки
- баклажаны2штуки
- перец сладкий2штуки
- лук репчатый1штука
- чеснок2зубчика
- помидоры4штуки
- масло оливковое50граммов
- базилик1пучок
- яйца вареные2штуки
- паприка молотая1ч. ложка
- семена тмина молотые1/2ч. ложки
- гвоздика молотая1/4ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Цуккини, баклажаны, помидоры и лук нарежьте крупными кубиками, лук – полукольцами, сладкий перец – полосками, чеснок мелко порубите.
2. Разогрейте масло, обжарьте лук и, как только он станет прозрачным, положите цуккини, баклажаны и жарьте, помешивая, до полуготовности овощей. Положите перец, жарьте еще 7 минут, затем добавьте помидоры, чеснок и пряности. Тушите овощи до готовности, накрыв сотейник крышкой.
3. Писто подавайте как горячим, так и холодным, посыпав рубленым базиликом, сверху уложите вареные яйца, нарезанные дольками. К горячему писто хорошо подать гренки из пшеничного хлеба.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
15 мая 2012
Обычное рагу. Все мы тушем такое по осени... вкуснота! А испанские тут яйца, видимо (каламбурчик хи-хи-хи...)
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
15 марта 2015 ответ на laragazza
laragazza, может стоит обратить внимание на сочетание специй и наличие базилика? Отсюда и Испания, видимо.
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
16 ноября 2021 ответ на laragazza
laragazza, ну начнём с того, что русская кухня в э основном заимствованная- все было привезено из Европы ещё в средние века! Овощи для Писто изначально даже не росли на Руси, так что блюдо имеет корни из Испании.
0
-1