Кукуруза с томатным соусом
Купить фото на фотобанке
2487
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 21.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35167 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зерна кукурузы сырые - 2 стакана
яйца сырые - 2 шт.
желтки яичные сырые - 2 шт.
сливки - 3/4 стакана
сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 1/2 ч. ложки
помидоры спелые, очищенные от кожицы и семян - 1 кг
растительное масло - 1/4 стакана
уксус винный - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кукурузу измельчить в кухонном комбайне.
Яйца и яичные желтки взбить вместе со сливками, перцем и солью до пышной массы, добавить кукурузное пюре, тертый сыр и тщательно перемешать. Полученную массу положить в форму диаметром 22 см, смазанную растительным маслом и выстланную пергаментной бумагой. Форму поместить в разогретую до 200 °С духовку и запекать в течение 1 часа 40 минут. Готовность проверить деревянной иглой.
Вынуть блюдо из духовки, дать ему постоять в течение 10 минут и освободить от формы.
Подавать, нарезав ломтиками и полив соусом.
Для приготовления соуса помидоры измельчить в кухонном комбайне, постепенно добавить уксус и масло, посолить и поперчить.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют