Окорочка с соусом
![Окорочка с соусом Окорочка с соусом](/upload/iblock/ef0/im30_22565.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22565 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/844/kahlijegjmzvcwid ixcsugbgpsqgkqsiwwhsedox.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/510/ihxpqtbtjcmngiyh ymjkzydzdztrry.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/dd7/rdxotnov.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/844/kahlijegjmzvcwid ixcsugbgpsqgkqsiwwhsedox.png)
![](/upload/iblock/92a/wtolomvqtgrcvw.png)
- окорочка куриные8штук
- перец красный молотый4ч. ложки
- перец черный молотый1ч. ложка
- соль1ч. ложка
- тмин1ч. ложка
- сахар2ч. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- мармелад апельсиновый150граммов
- горчица3-4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Смешайте красный и черный перец, соль, тмин и сахар. Натрите окорочка полученной смесью.
2. Выложите окорочка на смазанный маслом противень и жарьте в духовке 30 минут, перевернув за это время один раз.
3. Для соуса растопите апельсиновый мармелад и добавьте горчицу. Соус подавайте к окорочкам в соуснике.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Чтобы окорочка не подгорели сверху, можно накрыть их листом пергамента или фольги, а чтобы не подгорели снизу, лучше подставить под противень с окорочками емкость, в которую тонким слоем налита вода. Тут уж каждый приспосабливается к особенностям собственной духовки.