Рулет из кролика
![Рулет из кролика Рулет из кролика](/upload/resize_cache/iblock/c1f/480_960_1/yevgvhgpit-vajk-nzjzcoyrwmnuxl.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Башкирская кухня
- Рецепт добавлен: 11.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 36672 (Байрам)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/46a/cwmoncofwbim.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/e2f/cpsvxddwhkpmpf.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/a16/pffajmek ngmkkjjorouxzgwohspnci.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/46a/cwmoncofwbim.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/d94/ccogdwzcdqevzyoe gsqsyqcg.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/e2f/cpsvxddwhkpmpf.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/a16/pffajmek ngmkkjjorouxzgwohspnci.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/6a0/zbxgvgikafjbzrwe.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- кролик1штука
- лимоны1/2штуки
- лавровый лист1штука
- аджика1ст. ложка
- корень хрена1ч. ложка
- эремчек100граммов
- маслины10штук
- яйца перепелиные6штук
- масло растительное1ст. ложка
- розмаринпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Кролика сбрызните лимонным соком. Отделите мякоть кролика от костей.
Отбейте, посолите, поперчите.
Накройте пищевой пленкой и снова отбейте. - 2Смажьте аджикой, хреном, выложите эремчек, маслины и вареные перепелиные яйца.
- 3Сверните рулетом, скрепите деревянными шпажками. Выложите на противень, смазанный маслом, запекайте до готовности 40 минут при 170°С.
При подаче нарежьте ломтиками и оформите розмарином.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/d51/raisa_bakova.jpg)
29 мая 2014
Наверно очень вкусно!
+2
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
03 сентября 2014
Очень вкусно,только маслины я не использовала.Спаибо
+2
0