Рыбное филе со специями
Купить фото на фотобанке
4259
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 496 (Блюда во фритюре)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная3ст. ложки
- сухари панировочные2ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- соус соевый2ст. ложки
- специи молотыепо вкусу
- смесь1ч. ложка
- лук зеленый2ст. ложки
- помидоры3-4штуки
- яйца1штука
- форельпо вкусу
- филе600граммов
- сольпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- перец сладкий красныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку смешать с солью и специями, просеять на плоскую тарелку. Рыбное филе запанировать сначала в мучной смеси, затем в слегка взбитом яйце и сухарях.
Обжарить запанированное рыбное филе в разогретом до 160–180 °С масле в течение 3–4 минут с каждой стороны до золотистокоричневого цвета.
Отдельно на сливочном масле обжарить в течение 1–2 минут нарезанные кубиками помидоры и зеленый лук, влить соевый соус и тушить еще 1 минуту.
Перед подачей уложить рыбное филе на подогретую тарелку, на него выложить обжаренные овощи, оформить кольцами сладкого перца и перьями зеленого лука.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
21 ноября 2013
СО СПЕЦИЯМИ-КЛАСС!!
+4
0
12 июня 2015
Отличное блюдо! Спасибо за рецептик! Готовится легко и быстро, домашние урчали когда ели! ))
+1
0
 |  |  |  |  |
