Карп фаршированный, запеченный в тесте
![Карп фаршированный, запеченный в тесте Карп фаршированный, запеченный в тесте](/upload/iblock/c9c/im30_3407.jpg?w=big)
5133
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3407 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/5a9/usqfnjna.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/5a9/usqfnjna.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- зелень петрушкипо вкусу
- яйца1штука
- мука пшеничная1стакан
- вода2стакана
- масло растительное3ст. ложки
- орехи грецкие160граммов
- лук репчатый1головка
- карп1штука
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Карпа очистите от чешуи, промойте, сделайте надрез со стороны спинки, выньте позвоночные кости, внутренности. Через это отверстие зафаршируйте карпа, а затем зашейте.
Для фарша репчатый лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Молоки или икру карпа мелко нарежьте, грецкие орехи истолките, добавьте измельченную зелень петрушки, лук, заправьте перцем и солью.
Фаршированную рыбу заверните в раскатанный лист крутого пресного теста, приготовленного из муки, яйца, масла, соли и воды. Запекайте в духовке 50–55 минут при 260 °С.
Готового карпа накройте на 10–15 минут пергаментом, чтобы тесто «отмякло», затем подавайте к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/main/3cd/alena_molebnova.jpg)
18 декабря 2014
Очень оригинально!
+1
0