Сайда запеченная
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12405 (Минимум калорий)
О рецепте:
Сайда – ценная промысловая рыба семейства тресковых. Водится она на севере Атлантического океана, а также в Баренцевом и Белом морях. Чаще всего длина взрослой особи составляет 80–90 сантиметров, а вес – 15–17 килограммов, но встречаются и более крупные экземпляры. Рекордным для сайды стал вес в 22,3 килограмма. Живут эти рыбы в среднем до 30 лет.Мясо сайды имеет приятный вкус и богато белками, витаминами группы В, а также микроэлементами, такими как фосфор, йод, селен. Благодаря своему составу и невысокой калорийности (приблизительно 80 кКал на 100 г) сайда является отличным продуктом для тех, кто заботится о своем здоровье. Из этой рыбы можно приготовить много вкусных и полезных блюд, например, сайду запеченную.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе сайды300граммов
- соус соевый2ч. ложки
- сок лимонный2ч. ложки
- орегано1/3ч. ложки
- помидоры130граммов
- сыр моцарелла40граммов
- масло оливковое1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Количество жира: 7 г.
Филе сайды замаринуйте в смеси лимонного сока и соевого соуса, затем поперчите и посыпьте молотым орегано. Выдержите 20 минут.
Помидоры, предварительно обдав кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте дольками.
В форму, смазанную маслом, выложите маринованную рыбу, сверху уложите дольки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 10 минут при 220 ºС.
Подавайте запеченную сайду с картофельным салатом, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
10 декабря 2012
Надо как-нибудь попробовать приготовить сайду запеченную.
+5
0
24 июля 2013
Рыба получилась изумительная. Все дело в маринаде (я делала без орегано), рыба по вкусу напоминала свинину запеченную под помидором с сыром.
+10
0
24 июля 2013
Замечательный рецепт! Быстро, вкусно, полезно! Спасибо, Миллион Меню!
+4
0
27 октября 2013
Сейчас будем готовить
+3
0
16 июня 2015
Оооочень вкусно! Делала всё по рецепту (только стейки вместо филе). Маринад очень понравился. Нет приторной кислятины от лимона. Однозначно буду готовить еще.
+7
0
03 ноября 2017
Супер! Обьедение.
+4
0