Рыба по-бенгальски
Купить фото на фотобанке
2891
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 11.09.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33593 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе трески с кожей - 750 г
пахта - 600 г
сливочное масло - 60 г
сок лимонный - 15 г
куркума или карри - 4,5 г
перец красный молотый - 12 г
перец черный молотый - 1,5 г
тмин - 1,5 г
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы слегка натереть карри или куркумой, залить пахтой, прогреть и поставить в теплое место на 30–40 минут. Затем сбрызнуть рыбу лимонным соком, залить водой, посыпать тмином, красным и черным перцем, посолить и потушить 15 минут.
При подаче полить рыбу соусом, полученным при тушении, и растопленным маслом.
На гарнир можно подать отварной рис или отварные овощи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
