Филе мерланга с томатным соусом
Купить фото на фотобанке
2728
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 09.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35271 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе мерлана - 450 г
яйца , слегка взбитые - 2 шт.
мука пшеничная - 1/2 стакана
панировочные сухари - 1/2 стакана
оливковое масло - для фритюра
лимонный сок - 2 ст. ложки
соль
помидоры , очищенные от кожицы и семян - 4-5 шт.
лук репчатый , мелко нарезанная - 1 шт.
зелень кориандра , мепко нарезанная - 2 ст. ложки
растительное масло - 1/4 стаканов
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для приготовления соуса лук обжарить на масле, добавить помидоры, накрыть крышкой, потушить в течение 15 минут, положить зелень, соль, перец, перемешать.
Рыбу приправить солью и лимонным соком, запанировать в яйцах, муке, сухарях, обжарить во фритюре до золотистого цвета и обсушить на салфетке.
Готовую рыбу уложить на блюдо, полить горячим соусом и подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
