Буженина с овощами.
3261
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 28.11.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины1500граммов
- соль20граммов
- перец черный5граммов
- чеснок25граммов
- стебель сельдерея60граммов
- горчица15граммов
- кинза свежая20граммов
- морковь80граммов
- масло растительное50миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Овощи нарезаем произвольными сегментами.
2.С помощью ножа нашпиговываем свинину овощами.
3.Делаем смесь из зелени, соли, перца, чеснока, горчицы и масла.
Натираем приготовленной смесью.
4.Заворачиваем в фольгу для запекания и кладём на противень или жарочный латок. В лоток наливаем воды, примерно на 2-3 сантиметра. Ставим в духовку на 2 часа 30 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Время приготовления зависит от размера мяса. Готовность свинины проверяем с помощью деревянной палочки, должна проходить плавно без рывков. Следим, чтобы вода не выкипала в лотке.
5.По готовности достаём из духовки и ставим под небольшой пресс, до полного остывания.
Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
