Борщ холодный с мясом морского гребешка
Купить фото на фотобанке
2650
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Рецепт добавлен: 19.02.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35496 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морские гребешки400-500граммов
- свекла400-500граммов
- огурцы свежие200-250граммов
- морковь2штуки
- лук зеленый125-150граммов
- яйца3штуки
- сметана100-150граммов
- сахар1ст. ложка
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свеклу тщательно промыть, сварить в кожице с добавлением столового уксуса до готовности. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, или нарезать соломкой.
Морковь нарезать, как свеклу, и припустить до готовности. Огурцы нарезать, как свеклу. Мелко нарезать зеленый лук. Сваренное мясо морского гребешка охладить, нарезать кубиками.
В свекольный отвар положить все нарезанные продукты, добавить рубленые яйца, сахар, посолить, все перемешать, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
