Аджапсандал
Купить фото на фотобанке
19806
У 8 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3203 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны1килограмм
- помидоры600граммов
- картофель500граммов
- перец сладкий2стручка
- лук репчатый4-5головок
- чеснок2зубчика
- масло растительное1стакан
- зелень5веточек
- лавровый лист2штуки
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны, готовьте 10 минут.
Положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Тушите в течение 10 минут.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель.
Аджапсандал посолите, поперчите, положите рубленые зелень и чеснок, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля.
Можно готовить блюдо, уложив все ингредиенты слоями.
При подаче оформите аджапсандал зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
Лук,Свинина, картофель,баклажаны, перец,помидоры, зелень.
И вот еще парочка вариантов:
Аджапсандали
Аджапсандали
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле вместе с очищенными от кожицы и нарезанными кубиками баклажанами.
Через 10 минут добавьте лавровый лист, нарезанные кубиками сладкий перец и помидоры без кожицы, перемешайте.
Тушите 10 минут, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите, поперчите по вкусу.
Горячую овощную смесь разложите в промытые и стерилизованные стеклянные банки, стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки - 15 минут, литровые - 20 минут, затем укупорьте.
Закуска из баклажанов «Десятка»
Баклажаны в томате
Баклажаны по-грузински