Чираши зуши (суши, в которых рис перемешан с начинкой)

Купить фото на фотобанке

5214

30 минут

4 порции

Тип блюда: Суши
Рецепт добавлен: 04.10.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 39213 (Энциклопедия суши)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Чираши зуши сумеет приготовить каждый – такой рецепт будет по силам даже полному профану от кулинарии. Самым трудным этапом приготовления этого вида суши является варка риса.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сумеши300граммов
авокадо1/2штуки
креветки вареные4штуки
яйца вареные1штука
перец сладкий красный50граммов
бульон даси по вкусу
сахарпо вкусу
сольпо вкусу
икра лососевая50граммов
лук зеленый30граммов
зелень петрушкипо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Яйцо смешайте с 3–4 столовыми ложками бульона даси (на 100 мл отвара конбу – 1/4 чайной ложки гранул кацуодаши), щепоткой соли и 1 столовой ложкой сахара. Жарьте смесь тонким слоем на очень слабом огне, избегая ее подгорания. Готовый омлет охладите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Авокадо без кожуры и косточки и сладкий перец без семян нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.

3. Рис разложите в тарелки, посыпьте его омлетом. Сверху уложите овощи и креветок.

4. Суши посыпьте зеленым луком, оформите икрой и зеленью и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Суши»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.