Заливные яйца
![Заливные яйца Заливные яйца](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 17.10.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32153 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/d54/qfgmpvdcjqpq.png)
![](/upload/iblock/e2b/manztcumygcvqt wnobhwfljuiohoweuvqnqmeu.png)
![](/upload/iblock/a65/ocxsdgiv sfzlipegakmsjq.png)
![](/upload/iblock/d23/wnwyxyxiusqake.png)
![](/upload/iblock/fbe/hcbuaezmklsmnaab.png)
![](/upload/iblock/fe8/pixnelrekveu.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- яйца7штук
- ветчинапо вкусу
- окорокпо вкусу
- колбаса сырокопченаяпо вкусу
- филе куриное100граммов
- горохпо вкусу
- кукурузапо вкусу
- клюквапо вкусу
- желатин2ст. ложки
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
Яйца хорошо помыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2,5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
Ветчину (колбасу, отварное куриное филе) нарезать соломкой. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
Скорлупу поставить в контейнер
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать