Фруктоза способствует росту жировых клеток?

Миллион Меню 24 июня 2010

2702 0

Добавить в любимое...

Реальность, увы, вносит коррективы в эти представления: фруктоза вовсе не защищает от лишних килограммов. Ранее этому давалось такое объяснение: сладкий вкус продукта провоцирует выброс инсулина, сахар, содержащийся в крови быстро перерабатывается и человек чувствует голод, хотя недавно получил достаточное количество калорий. Следовательно, потребители фруктозы едят больше, от того и толстеют. Недавние исследования показали, что дело обстоит еще печальнее и фруктоза не только не защищает от ожирения, но, напротив, его вызывает. Работа, проведенная под руководством доктора Джорджины Коейд в Бристольском университете, в Великобритании, показала, что именно фруктоза может провоцировать быстрый рост некоторых жировых клеток у детей и способствовать ожирению.

По другую сторону океана считают, что пока рано делать выводы: исследования проводились только в лабораторных условиях. Тем не менее, калории есть калории. Легенда о том, что от сладостей на фруктозе не толстеют, увы, всего лишь легенда.

Поэтому родителям не стоит поддаваться на рекламу «безвредных» сладостей и покупать детям конфеты на фруктозе в неограниченном количестве.

Источник: www.businessweek.com