Продукты, которые защищают от диабета

Миллион Меню 18 сентября 2014

2979 0

Добавить в любимое...

Молочные продукты повышенной жирности защищают от сахарного диабета второго типа. Ученые в течение 14 лет наблюдали за состоянием здоровья 27 тысяч человек в возрасте от 45 до 74 лет. В течение этого времени около 3 тысяч из них заболели сахарным диабетом. Как оказалось, у участников эксперимента, потреблявших большое количество жирных продуктов - 8 порций в день, на 23% реже развивалось это заболевание, чем у тех, кто потреблял только одну порцию. Люди, которые включали в рацион 30 мл сливок в день, на 15% реже заболевали диабетом; 180 мл йогурта в день снижали риск этого опасного заболевания на 20%.

Чтобы предотвратить развитие диабета, специалисты советуют включать в ежедневное меню до 8 порций сыра, масла, сливок, молока и при этом не употреблять обезжиренные молочные продукты. Одна порция включает 20 г сыра, 7 г масла, 25 г сливок или 200 мл молока (йогурта).

В то же время нежирное мясо, если часто включать его в рацион, значительно повышает риск развития этого заболевания. Так, 80 г нежирного мяса в день увеличивают риск развития диабета на 20%.