Вкусные украшения для елки

Миллион Меню 19 декабря 2012

К торжеству:

Новый год 2014, Рождественский пост, Подготовка к Новому Году

Новогодняя елка – традиция, уходящая корнями в древность. В мифологическом сознании многих народов дерево всегда являлось центром мира, символом Вселенной, местом пересечения сакрального и обыденного, воплощением гармонии, чуда и волшебства. В нашем сознании отголосок этих верований остался в виде традиции украшать новогоднее и рождественское дерево, которое в нашем восприятии ассоциируется, прежде всего, с сосной или елью.

Издревле верили, что ель обладает чудесным свойством защищать от ведьм и другой нечисти. В период зимнего солнцестояния древние германцы специально подвешивали ветви ели к потолку, чтобы очистить свой дом. Постепенно еловые ветви заменило целое дерево. Ель подвешивали за корень к потолку: она символизировала собою солнце, освещающее землю, а корни дерева символизировали основу, фундамент всего сущего. Такое положение также было символично: земное как бы являлось отражением небесного.

Наряжать елку в связи с празднованием Нового года начали более двух тысяч лет назад. Каждое елочное украшение служило символом желаний на будущий год. К еловым ветвям привязывали яблоки, которые символизировали плодородие, орехи и даже яйца, символизирующие гармонию и благополучие, а также плоды разных деревьев и съедобные украшения.

Обычай украшать новогоднюю елку в том виде, как мы делаем это сегодня, пришел к нам из Германии. Якобы начало этой традиции положил Мартин Лютер, известный немецкий реформатор. В 1513 году, по возвращении домой в самый канун Рождества, он был очарован красотой звезд на небесном небосклоне. Казалось, будто и кроны деревьев искрятся звездочками – так много их было. Дома Лютер поставил на стол елочку и украсил ее свечами, а на верхушку водрузил звезду в память о Вифлеемской звезде.

В России традиция украшения новогодней ели появилась благодаря Петру I, который привез этот обычай из Германии. Указом от 15 декабря 1699 года он повелел отмечать Новый год, как в просвещенной Европе. Причем, предписывалось украшать дома не только елками и ее ветками, но и ветками сосны и даже можжевельника. После смерти Петра эта традиция была забыта на целых 100 лет. И только в 1825 году в Петербурге была устроена первая публичная елка.

Окончательно обычай празднования Рождества с рождественской ёлкой установился в середине XIX века. В России в 1920-е годы рождественская ёлка была запрещена как атрибут религиозного праздника Рождества, и лишь в канун 1936 года она была вновь разрешена, но уже как новогодняя.

Сегодня традиции "пряничной елки" возвращаются, органично вписываясь в нашу современную жизнь. Это, конечно же, приносит особую радость детям, так как новогодние съедобные украшения на елке - это невероятно весело, красиво и очень вкусно! И с каким замиранием сердца современные малыши и сегодня читают описание рождественской елки из чудесной волшебной сказки Э.Т.А.Гофмана

«Щелкунчик и Мышиный Король»: «Большая елка посреди комнаты была увешана золотыми и серебряными яблоками, а на всех ветках, словно цветы или бутоны, росли обсахаренные орехи, пестрые конфеты и вообще всякие сласти»!

И если вы решили отказаться от привычного украшения елки фабричными игрушками и сделать Новый год особенным, - таким, чтобы он навсегда остался в памяти ваших детей, вам потребуется приложить немного труда и фантазии. Но результат будет того стоить! Волшебными украшениями для елки станут изготовленные своими руками печенье и пряники разнообразных форм, с украшениями из ягод, шоколадной и цветной глазури. Такая подготовка, хоть и потребует немало времени, зато подарит вашей семье много приятных минут за совместными предпраздничными хлопотами.

Сегодня можно найти множество рецептов выпекания новогодних елочных игрушек. Выпеченные изделия, а также орехи и мандарины можно предварительно завернуть в яркую фольгу, к которой будет легко приделать ленточку для развешивания. Все это без особого труда создаст новогоднюю атмосферу в доме. Невероятно красиво и необычно будут смотреться на новогодней елке гирлянды из бубликов, нанизанных на нить, а также развесные конфеты в ярких обертках. Даже блестящие формочки для печенья, подвешенные на яркой ленточке, будут выглядеть уместно и празднично.

Довольно стекла и пластмассы на новогодней ёлке! Пусть оригинальные и вкусные съедобные елочные украшения принесут детям радость и праздничное настроение, а вкус новогодней елки не забудется вами никогда!