Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Сыровяленая курица в дегидраторе OURSSON DH0620D

19 августа 2014
7
Добавить в любимое...

Ингредиенты:
Куриные грудки (филе), г 1000
Соевый соус, г 50
Коньяк, г 50
Соль, г 15
Базилик сушёный щепотка
Розмарин сушёный щепотка
Тимьян сушёный щепотка
Можжевеловые ягоды сушёные щепотка
Перец чёрный молотый щепотка
Кориандр щепотка

Способ приготовления:

1. Помойте и обсушите салфеткой куриные грудки.
2. Перемешайте все специи с солью.


3. Залейте кусочки куриной грудки коньяком и соевым соусом, затем натрите смесью из соли со специями.


4. Поместите замаринованные грудки в контейнер для хранения и уберите в холодильник на 1 сутки.


5. Промойте куриные грудки проточной водой, заверните в стерильную марлю и поместите в холодильник ещё на 12 часов.


6. Разверните грудки из марли и поместите их на застеленный пергаментом лоток дегидратора.


7. Установите температуру - 35С и время - 24 часа.
8. Нарежьте ломтиками сыровяленую курицу, подержите в холодильнике 30-40 минут и подавайте к столу.




Примечание:
Сыровяленая курица, приготовленная по этому рецепту, имеет пикантный вкус.
Используйте для хранения сыровяленой курицы контейнеры OURSSON.
Время приготовления: 61 час

Источник: oursson.ru

Сыровяленая курица дегидратор OURSSON DH0620D
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (7):
20 августа 2014
НЕ ПЛОХО
Игорь
20 августа 2014
Отличный способ приготовления мяса. Я так понимаю можно любое мясо приготовить таким же образом? Что за чудо-дегидратор? Рыбку к пиву сушить может?
20 августа 2014
Добрый день, Игорь. Совершенно верно! В дегидраторе можно приготовить вяленое мясо, мясо птицы и рыбу. Можно сушить грибы, овощи, фрукты, орехи, ягоды, хлеб. В общем, заготавливать впрок, при этом сохраняя полезные свойства продуктов.
Игорь
20 августа 2014
Елена, спасибо, отличные новости
Гость
25 августа 2014
Чем отличается дегидратор от сушилки для овощей и фруктов?
01 сентября 2014
Действительно, рыбку я бы засушила и говядину. А к курице что-то душа не лежит. Интересно, а в плане безопасности поедание сушеного мяса и рыбы безопасно?
01 сентября 2014 ответ на Tiusha
Tiusha, вы не волнуйтесь, покупайте мясо и рыбу у проверенных продавцов, у которых есть все необходимые сопроводительные документы и справки на товар. Вы вправе их потребовать.
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!