Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Блинчики-мешочки с сыром и грибами

09 февраля 2015
1
Добавить в любимое...

Ингредиенты Количество, на 12 порций
Грибная начинка:  
Шампиньоны свежие, г 500
Лук репчатый, г 200
Зелень свежая, веточки 7
Соль, г 3
Перец чёрный молотый щепотка
Масло подсолнечное (для жарки), г  30
Сыр твёрдый 45 % жира (тёртый), г 200
Тесто для блинов:  
Молоко 3,5% жира, г 500
Яйца куриные, шт. (~ 50 г) 5
Мука пшеничная, г 350
Сахар-песок, г 30
Соль, г 5
Подсолнечное масло (для жарки блинов), г 100
Кроме того:  
Тимьян, веточки 12

 Влейте в миксерную чашу молоко, добавьте яйца, сахарный песок, соль и муку.
Замесите тесто в режиме "Блендер", скорость - 3, время 1 минута.

 Поместите сковороду на индукционную плиту, налейте немного подсолнечного масла и нагрейте на максимальном уровне.
 Выливайте тесто для тонких блинчиков на сковороду, дайте тесту растечься, закрывая дно полностью.
 Обжарьте блинчики с двух сторон, уровень нагрева - 5.

Сложите поджаренные блинчики стопкой на блюдо.

 Порежьте репчатый лук и зелень мелко, шампиньоны - тонкими пластинками и обжарьте на подсолнечном масле.

 Добавьте соль, специи, охладите и перемешайте с тёртым сыром.

 Поместите в центр тонких блинчиков 1-2 ст.л. грибной начинки и скрепите блинчики, формируя мешочки. Завязать мешочки можно при помощи веточек свежей зелени.
 Разложите блинчики-мешочки по тарелкам и подавайте их к столу

Примечание:
Перед подачей к столу блинчики-мешочки можно немного разогреть, чтобы сыр расплавился.
Время приготовления: 1 час 30 минут.

Источник: www.oursson.ru

Масленница блинчики Oursson блинчики-мешочки KM1010HSD COOKplus
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
09 февраля 2015
Какая красота!
Домохозяйка
27.05.2019 в 04:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!