Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Елена Усанова удивила Италию свекольной лазаньей

Svetlana Kotlukova 08 июня 2015
0
У 2 пользователей
в любимом
2

На днях известная телеведущая, ресторанный критик и главный редактор сайта Handmadefood Елена Усанова вернулась из Милана, где представляла Россию в качестве официального посла всемирной выставки Экспо 2015. Главная тема Экспо - защита окружающей среды, сохранение качества продуктов питания, а также просвещение людей в области здорового питания.

Помимо обмена кулинарный опытом с иностранными коллегами, Елена Усанова в российском павильоне провела ряд мероприятий для гостей. Самым популярным стал ее мастер-класс по приготовлению свекольной лазаньи, рецептом которой с телеведущей поделилась хозяйка одного из московских ресторанов.

Елене Усановой удалось удивить посетителей итальянским блюдом на русский манер. Гости мастер-класса с восторгом приняли национальное блюдо, приготовленное не из теста, а из свеклы с начинкой Песто из петрушки и сырой моркови, внимательно изучая рецепт простого, но оригинального блюда для вегетарианцев и сыроедов.

Как признается сама телеведущая, масштаб российской выставки в Милане поражает как  соотечественников, так и иностранцев, а насыщенная программа мероприятий привлекает в павильон ежедневно до 20 000 человек. "Прекрасная организация, добродушные гости и любознательные коллеги", – делится впечатлениями Елена Усанова.

Рецепт оригинальной лазаньи:

Ингредиенты:

  • Свекла запеченная большая

Для соуса песто:

  • Петрушка пучок, 60 гр
  • Чеснок, 2 гр
  • Грецкие орехи очищенные, 50 гр
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Пармезан - по вкусу

Для начинки:

  • Морковь очищенная, 100 гр
  • Перец болгарский красный, 100 гр
  • Чеснок, на кончике ножа
  • Тыквенные семечки, 70 гр
  • Укроп, 10 гр

Приготовление:

  • Пюрируем ингредиенты для начинки, добавляем соль и перец по вкусу.
  • Тонкими ломтиками нарезаем свеклу, выкладываем слоями начинку.
  • Сверху украшаем соусом песто и тыквенными семечками.  Приятного аппетита!

Источник: http://handmadefood.ru/

Елена Усанова кулинария лазанья свекольная лазанья handmadefood кулинарный критик блоггер
← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2019 в 23:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!