Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ со свекольной ботвой

Борщ со свекольной ботвой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2846
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 06.07.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36214 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свекла молодая с ботвой - 2 шт.
    картофель - 1-2 шт.
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    кабачок - 1 шт.
    помидор - 1 шт.
    лук репчатый или лук-порей - 1 шт.
    растительное масло - 1 ст. ложка
    уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
    сахар - 1 ч. ложка
    сметана - 1 ст. ложка
    бульон или вода - 2 стакана
    соль
    специи
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Черешки молодой ботвы нарежьте кусочками длиной 2–3 см и отварите до готовности. Свеклу, морковь, петрушку нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте; подготовленные овощи спассеруйте на масле. В кипящий бульон или подсоленную воду положите разрезанные на 4–6 частей листья ботвы, нарезанный крупными кубиками или брусочками картофель и варите 15–20 минут. Затем добавьте пассерованные коренья и лук, сваренные черешки ботвы, нарезанный дольками помидор, очищенный от кожицы и нарезанный ломтиками кабачок, соль и специи, доведите до готовности. Заправьте уксусом и сахаром. При подаче положите сметану и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!