Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ черниговский

Борщ черниговский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
4727
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 72 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка100граммов
  • свекла100граммов
  • капуста белокочанная150граммов
  • кабачки90граммов
  • помидоры1штука
  • яблоки2штуки
  • картофель2штуки
  • лук репчатый1головка
  • фасоль2ст. ложки
  • томат-пюре1ст. ложка
  • жир1ст. ложка
  • сметана1ст. ложка
  • бульон4стакана
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • уксус винный красныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отварите фасоль.

    Свеклу нарежьте соломкой, сбрызните уксусом, добавьте часть жира, немного бульона, сахар, томат-пюре и тушите до полуготовности.

    В оставшийся бульон положите нарезанный брусочками картофель, нашинкованную капусту и варите 15–20 минут.

    Добавьте нарезанные брусочками поджаренные кабачки, фасоль, свеклу, пассерованный лук нарезанное соломкой яблоко, ломтики помидора, специи, соль и варите до готовности.

    При подаче посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
11 февраля 2007
Вкусно, на 5
24 января 2015
+++++
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!