Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ черниговский (2)

Борщ черниговский (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.96 из 5
Всего оценок: 9
3493
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 50 мин.
6 порций
Автор
Сергей
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лавровый лист - 2 шт.
    перец черный горошком - 5 шт.
    уксус 3% -й - 1 ст. ложка
    сахар - 1 ч. ложка
    масло растительное - 6 ст. ложек
    томат-пюре - 1 ст. ложка
    фасоль консервированная - 50 г
    яблоко - 1 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    помидоры - 1 шт.
    свекла - 1 шт.
    кабачок - 1/2 шт.
    капуста белокочанная - 100 г
    вода - 1 л
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свеклу нашинкуйте соломкой, слегка обжартьте на части масла, затем добавьте немного воды, томат-пюре, часть уксуса, сахар и тушите до готовности.

    Лук, морковь, капусту и кабачок нарежьте соломкой, яблоки и помидоры — дольками.

    Лук и морковь соедините, спассеруйте на оставшемся масле. Фасоль отделите от заливки.

    В кипящую подсоленную воду положите капусту, варите 15–20 минут, затем добавьте фасоль,свеклу, лук, морковь, яблоки, кабачки, помидоры и варите еще 10 минут. За 5 минут до готовности положите перец горошком, лавровый лист и влейте оставшийся уксус.

    При подаче борщ заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.96
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
07 марта 2009
Вкусный, на 5
Парфенос
12 ноября 2009
Первый раз такой рецепт вижу. Хотя бабуля говорит, что каждый уважающий себя хохол знает до сотни рецептов борща.
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!