Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинчики с сырной начинкой

Блинчики с сырной начинкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
11924
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9293 (Блины и блинчики)

О рецепте:

Блины универсальное блюдо: их можно подать и к горячему, и к десерту. Более того, блины сами могут быть и горячим, и десертом, и закуской. Блины с начинкой не менее вкусны, чем круглые блинчики «с пылу с жару» с маслом или со сметаной. Тем более есть так много вариантов начинки для блинов. Блинчики с сырной начинкой отлично подойдут для празднования Масленицы, ведь ее еще называют Сырной неделей. Но этот рецепт также и для любого времени года, ведь блинам не нужен повод, чтобы украсить собою наш стол.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для начинки:
  • лук репчатый1головка
  • бекон80граммов
  • масло сливочное2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1.5ст. ложки
  • мясной бульон250граммов
  • молоко200граммов
  • сливки густые3ст. ложки
  • сыр твердый тертый250граммов
  • орех мускатный1/4ч. ложки
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • масло топленое2ст. ложки
  • Для теста:
  • яйца4штуки
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 250граммов
  • молоко500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для теста яйца взбить с солью, добавить муку, размешать и развести молоком. Выпекать блинчики, смазывая сковороду топленым маслом, до образования золотистой корочки с обеих сторон.
    2. Для начинки лук и бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на 1 столовой ложке сливочного масла, добавить муку и обжаривать еще 5 минут. Массу слегка охладить, добавить специи, бульон и молоко, варить 7 минут. Влить сливки и положить 200 г сыра, хорошо размешать и дать закипеть.
    3. На каждый блинчик положить начинку и скатать его рулетиком.
    4. Рулетики уложить в смазанную топленым маслом форму в один ряд, сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 15 минут при 180 °С.
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
Комментарий был удален
геннадий
19 июля 2014
Рецепт должен быть простым. Блинчики-мука,вода или молоко,яйцо,соль.Начинка -сыр(любой).Масло растительное -для приготовления блинчиков.

Простой смертный где возьмет сыр твердый,мускатный орех,белый да еще и молотый перец(в первый раз слышу,а не то что пробовал или видел). Иногда охота назвать авторов рецептов КОЗЛАМИ за применение ингредиентов ,которых вообще не видели и не слышали.Просмотрел рецепт маринада для шашлыка :все ясно -майонез,лук и т.д. и плюс КАРМАДОН. Что это такое? Не придурок этот автор рецепта?
16 февраля 2015
Нормальный рецепт!
А высказываться можно и корректнее!
17 февраля 2015 ответ на геннадий
геннадий, на прилавках есть все что хочешь, если вы в деревне живете, где кроме майонез да лука нет ничего, винить в этом других не нужно.
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!