Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стромболи (хлеб с сырной начинкой)

Стромболи (хлеб с сырной начинкой) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2755
У 6 пользователей
в любимом
6
? минут
700 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 350 гвода - 200 млдрожжи сухие - 1 ч. ложка
    сахар - 1/2 ч. ложкисоль - 1 ч. ложка




    Для начинки:















    моцарелла - 175 г пармезан тертый - 75 г зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
    базилик рубленый - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик перец черный молотый - 1 ч. ложка


    Для оформления:











    масло оливковое - 1 ст. ложка розмарин - 4–5 веточек

  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Стромболи (хлеб с сырной начинкой). Шаг 1
    Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте в прямоугольный пласт размером 30*23 см. Накройте пласт смазанной маслом пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Стромболи (хлеб с сырной начинкой). Шаг 2
    Моцареллу раскрошите. Пласт теста, отступив от края на 1 см, посыпьте моцареллой и пармезаном, зеленью, перцем и рубленым чесноком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Стромболи (хлеб с сырной начинкой). Шаг 3
    Скатайте рулет, начиная с короткого конца, и подверните концы вниз, чтобы начинка не вытекала.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Стромболи (хлеб с сырной начинкой). Шаг 4
    Рулет уложите швом вниз на противень, смазанный маслом, накройте смазанной маслом пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут, пока тесто не увеличится вдвое.

    Рулет смажьте оливковым маслом, проткните насквозь большим шампуром.

  • 5Приготовление блюда по рецепту - Стромболи (хлеб с сырной начинкой). Шаг 5
    Посыпьте рубленым розмарином и выпекайте 30–35 минут до золотистого цвета. Переложите стромболи на решетку и дайте ему слегка остыть. Подавайте рулет теплым или холодным. ♦
  • Дополнительно:

    Приготовление теста: Если вы используете хлебопечку, налейте в форму воду. Всыпьте муку так, чтобы она покрывала всю воду. В разные углы формы положите сахар и соль. Сделайте небольшое углубление в середине так, чтобы оно не доставало до воды, и всыпьте в него дрожжи.

    Установите режим «тесто» и нажмите кнопку «старт».

    Если вы готовите тесто вручную, замесите его из указанных ингредиентов и дайте ему расстояться в теплом месте

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
12 сентября 2012
Этот оригинальный рулет получил свое название от маленького вулканического острова, который находится неподалеку от Сицилии. Подобно действующему вулкану, рулет во время выпечки "извергает" сырную начинку через проделанные отверстия.
13 сентября 2012
Как растение бешеный огурец))
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!