Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинный пирог «Широкая масленица»

Блинный пирог «Широкая масленица» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2539
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    блины - 20 шт.
    тимьян , орегано, майоран, базилик
    овощи замороженные «мексиканская смесь» - с горошком, кукурузой, фасолью - 400 г
    томатная паста (томатный сок или кетчуп) - 4 ст. ложки
    сыр - 100 г
    грудка куриная , вареная - 1 шт.
    укроп - для оформления
    молоко - 1 л
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    сливочное масло - 100 г
    тимьян , орегано, майоран, базилик
    молоко - 1 л
    яйца - 4 шт.
    мука блинная - 2 стакана
    сахар - 1 ст. ложка
    соль - 1 ч. ложка
    растительное масло - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Жарим на раскаленной сковороде блинчики.

    2. Готовим соус: на горячую сковороду кладем масло, к растопленному маслу добавляем муку, хорошо перемешиваем, затем постепенно выливаем молоко, добавляем специи, соль и перец, по вкусу, готовим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (консистенция должна быть, как сметана средней жирности).

    3. Готовим овощную начинку: овощи высыпаем на сковороду, добавляем томатную пасту, воду, специи и тушим на сильном огне, помешивая, пока почти вся жидкость не испариться.

    4. Разъемную форму смазываем маслом, дно застилаем бумагой для выпекания, выкладываем блин, на него несколько кусочков масла. Затем укладываем блины, накладывая их друг на друга так, чтобы с бортиков свисали края. Сверху кладем еще блин, на него несколько кусочков масла и еще один блин.

    Выкладываем половину овощной начинки, поливаем 1/3 соуса, посыпаем немного тертым сыром. На сыр кладем блин, смазываем маслом, еще блин, смазываем маслом, и третий блин

    на него — измельченное куриное филе.

    Затем снова слой из трех блинчиков, на них выкладываем оставшуюся овощную смесь, поливаем соусом, посыпаем сыром, заворачиваем свисающие с бортиков края блинов к центру, смазываем их слегка маслом, кладем еще три блинчика, промазывая их маслом. Верхний блин обильно смазываем оставшимся соусом и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут, затем посыпаем сыром и возвращаем еще минут на 10 в духовку.

    5. Готовый пирог освобождаем от формы, украшаем.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!