Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паста "карбонара" с беконом

Паста "карбонара" с беконом
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 9
2859
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спагетти200граммов
  • масло оливковое30миллилитров
  • лук1штука
  • бекон200граммов
  • сливки100миллилитров
  • травы прованские5граммов
  • желток1штука
  • сыр пармезан30граммов
  • помидоры черри5-6штук
  • зелень базилика1веточка
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Паста "карбонара" с беконом. Шаг 1
    1.Время приготовления- 40 минут
    2.Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.
    3.Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите в дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
    4.Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5-2 минут до золотистого цвета.
    5.В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.
    6.Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
    7.Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.
    8.Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
    9.Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
    10.Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
22 декабря 2014
спасибо за рецепт!
22 декабря 2014 ответ на Ирина Фидарова
Ирина Фидарова, не за что)
фёдор
12 августа 2015
Бекон жариться на своем жире а не на масле, с гастрономической точки зрения нужно на сливочном(вам на будущее) . идет черный перец обезательно., а вот прованских трав нет)
Домохозяйка
25.08.2019 в 02:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!