Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Швабские шпэцле (клецки) с грибами

Швабские шпэцле (клецки) с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1891
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый - 2 головки
    сыр копченый тертый - 300 г
    яйца - 6 шт.
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    грибы сушеные - 20 г
    гриб белый свежий - 1 шт.
    масло растительное для фритюра
    перец черный молотый, соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы размолоть и перемешать с 2 ст. ложками муки, 1 ч. ложкой соли, яйцами и 4 ст. ложками воды. Замешивать тесто до появления пузырей, выдержать 30 минут.

    Репчатый лук нарезать кольцами, перемешать с оставшейся мукой и обжарить во фритюре.

    Тесто разложить на смоченной водой доске, затем отделять его мокрым ножом в виде узких полосок и опускать в кипящую подсоленную воду. Как только клецки всплывут, достать их шумовкой, выложить слоем на блюдо, посыпать сыром и перцем. Сварить следующую порцию клецек, вынуть, уложить на первый слой, посыпать сыром и перцем. Продолжать операцию, пока не кончится тесто, затем все перемешать.

    Подать с жареным луком.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Clara
01 декабря 2013
You're a real deep thriken. Thanks for sharing.
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!